Курс ЦБ: USD$ 92.63EUR 100.18
21:20     23 января 2024
Конкурсы / Автор: Алиса Соколова

В Курганской области выбирают лучших официантов и барменов

Фото Николая Пушилина.

Для студентов, которые обучаются по специальностям туризма и сервиса в Курганском областном колледже культуры и Курганском техникуме сервиса и технологий, стартовал конкурс профессионального мастерства «Профи». Торжественное открытие состоялось в концертном зале колледжа культуры.

— Это уже второй конкурс профессионального мастерства для студентов данного направления. У нас есть номинации для барменов, представителей гостиничного сервиса и также с этого года для студентов-экскурсоводов. Все эти специалисты создают облик региона. Мы считаем, что это важно, поскольку именно с этих людей начинается знакомство с нашим городом. В составе жюри присутствуют работодатели, и мероприятие поможет им привлечь молодые кадры, а студентам найти себя в профессии, — поделилась начальник Управления культуры Курганской области Наталья Гончаренко.

День конкурсных испытаний назначен на 25 января. На практике ребята проявят себя в четырех номинациях: «лучший администратор гостиницы», «лучший официант-бармен», «лучший сотрудник сферы обслуживания и эксплуатации номерного фонда» и «лучший экскурсовод».

Карина Дедова и Светлана Волощук обучаются на втором курсе техникума. На конкурсе девушки займутся оформлением вечернего сервиса для гостей. Сюда входит оформление кроватей, разносов и горничной тележки. Участницам интересно проявить себя, показать полученные знания. После окончания учебы они планируют дальше развиваться в профессии и стать администраторами в гостинице, а может быть, даже подняться выше.

— Я обучаюсь на четвертом курсе по направлению «организация обслуживания в общественном питании». Мы уже освоили тонкости работы официанта, бармена, буфетчика и повара. Мне нравится моя профессия, всегда учишься готовить что-то новое, и есть возможность радовать родителей дома. Недавно я купил набор для бармена и теперь часто делаю коктейли. Самое главное в нашей работе — иметь организаторские и управленческие способности. В свободное время я занимаюсь музыкой, люблю играть на гитаре и никогда не сижу на месте, — рассказал студент техникума сервиса и технологий Дмитрий Третьяков.

Завершилась торжественная часть яркой концертной программой, песнями и танцами от студентов. Лучших из лучших объявят 16 февраля. Сейчас главная задача участников подготовиться к конкурсному дню и достойно проявить себя.