
Предпринимателей, занимающихся кондитерским производством, приглашают к участию в вебинаре на тему «Безопасное кондитерское производство», который состоится 14 сентября.
Его проведут специалисты Центра Гигиенического образования населения Роспотребнадзора. Они расскажут о рисках, возникающих при производстве кондитерских изделий, и о требованиях, которые необходимо соблюдать при изготовлении кондитерских изделий. Участники вебинара узнают о видах кондитерских изделий, о том, как подать уведомление в Роспотребнадзор о начале деятельности. В ходе вебинара его участников также проинформируют о нормативных документах, регулирующих деятельность кондитерских, о требованиях к сырью, оборудованию, инвентарю, вентиляции, освещению, водоснабжению; о личной гигиене сотрудников, медицинских осмотрах.
Начало вебинара – в 11:00 часов, время московское. Продолжительность мероприятия – около одного часа.