Курс ЦБ: USD$ 93.44EUR 99.73
11:47     1 ноября 2023
Интервью / Служба информации «НМ»

Курганцы объясняют, как питаться одними лишь овощами и чувствовать себя абсолютно здоровыми

Фото с сайта ru.freepik.com.

Быть веганом, значит исключить из своей жизни (насколько это возможно) любой вид эксплуатации животных. Это касается не только питания, но и косметики, медикаментов и одежды. Веганы очень тщательно следят за своим образом жизни: они читают составы продуктов, узнают, насколько этичной и экологичной является та или иная вещь. Поэтому веганство в первую очередь это образ жизни.

– Мне 27 лет. Я 5 лет не ем мясо, из них полтора года не употребляю другие продукты животного происхождения в пищу. В плане самочувствия для меня в целом ничего страшного не случилось. Я питаюсь разнообразно, проверяю анализы на наличие дефицитов, могу принимать БАДы и витамины, если это необходимо, – рассказала нам веган Любовь Якимова.

Девушка отмечает, что в начале этого непростого «пути» к подобному образу жизни у нее, как и у многих новичков, были ошибки – она не сразу начала задумываться о пользе такого питания для себя. Главная цель, которую она преследовала, – не готовить еду из животных.

– Помню, что еще в детстве у меня возникла мысль, о том, насколько правильно убивать и есть животных, которые, как и мы, жили, видели, слышали и дышали. Летом я много времени проводила в поселке и видела разных животных: коров, гусей. Было неприятно от осознания, что они потом оказываются у меня на тарелке, – сказала Любовь.

Она отмечает, что, будучи ребенком, всегда получала от взрослых ответ, что этих животных разводят специально для еды, и человек в первую очередь хищник – мясо ему необходимо. Но девушка всегда знала, что животные умеют чувствовать, и вопрос этичного отношения к ним ее беспокоил.

На данный момент, будучи веганом, девушка обращает больше внимания на составы продуктов и их полезные свойства для организма. Это касается не только питания, но и вопросов об этичном использовании животных как подопытных для оценки качества косметики или медикаментов. Любовь уверена, что не обязательно эксплуатировать животных во всех сферах жизни человека.

В последние годы об актуальности веганства говорят все больше. Эта сфера касается в первую очередь экологии нашей планеты. Человек сам выбирает, как ему стоит питаться, какую одежду носить и как сохранять природные ресурсы. Благодаря развитию медицины и научным открытиям многие люди начинают обращать больше внимания на вопросы этики в отношении животных, переработки мусорных отходов и качества индивидуального питания.