Зауральская агрофирма «Русское поле» расширила ассортимент колбас

Предприятие выращивает животных на кормах собственного производства.

Агрофирма «Русское поле» из села Камыши Куртамышского района продолжает расширять перечень выпускаемой продукции: теперь здесь производят сосиски «Аппетитные» и купаты «Сельские». Всего же ассортимент предприятия состоит более чем из 80 наименований.

По словам технологов предприятия, купаты изготавливают по классическому рецепту — из охлажденного сырья говядины и свинины с добавлением пряных специй. Еще одно достоинство новинки — съедобная натуральная оболочка.

Ключевая особенность предприятия - замкнутый цикл производства: «от поля до прилавка». Животные выращиваются на кормах собственного производства, из урожая, который собран на полях Куртамышского района. Площадь пашни составляет 15 тысяч гектаров. Поголовье свиней насчитывает более 6 тысяч голов, в т.ч. 535 свиноматок. Ежемесячно предприятие реализует не менее 1100 туш, плюс производит порядка 80 тонн продукции.

Ассортимент включает в себя охлажденное мясо, вареные и копченые колбасы, мясные деликатесы и полуфабрикаты. Сегодня мясокомбинат «Русское поле» является одним из крупнейших производителей мясной продукции в Курганской области.

Все колбасы и полуфабикаты изготавливаются только из охлажденного мяса. Продукция проходит строгий контроль качества на всех этапах производства и соответствует системе ISO, требованиям ГОСТ.

В ближайших планах предприятия — открытие новых магазинов и ребрендинг всей торговой сети, сообщает пресс-служба Департамента АПК Курганской области.

Комментарии

Все новости рубрики Деньги и власть