Накануне новогодних праздников в управлении Роспотребнадзора решили напомнить курганцам о простых правилах безопасности.
Перед праздниками многие стараются приобретать продукты заранее, но это не всегда хорошая идея. Чтобы избежать неприятностей со здоровьем следует придерживаться следующих рекомендаций:
— приобретайте заранее продукты только с длительным сроком хранения;
— обращайте внимание на срок годности, состав продукта, условия хранения;
— приобретайте продукты питания только в разрешенных местах торговли.
Приготовление блюд и хранение продуктов
Опасными для здоровья могут стать многокомпонентные салаты с заправкой из сметаны или майонеза, кондитерские изделия с кремом, полуфабрикаты из рубленного мяса. Чтобы этого не произошло:
— готовьте салаты, блюда из рубленного мяса, холодец в небольших количествах;
— тщательно промывайте проточной водой и обдавайте кипятком зелень, овощи, фрукты;
— соблюдайте условия хранения продуктов и не забывайте про сроки годности;
— храните торты и пирожные в холодильнике;
— храните готовые блюда и сырые мясо или рыбу раздельно;
— не храните заправленные салаты больше суток в холодильнике;
— не смешивайте свежеприготовленную пищу с остатками вчерашней;
— не храните скоропортящиеся продукты при комнатной температуре Праздничное застолье
31 декабря не стоит пропускать завтрак и обед – не садитесь за стол голодными. А также:
— не стремитесь попробовать все блюда – чем разнообразнее пища, тем выше нагрузка на организм.
— Соблюдайте очередность подачи блюд – сначала салаты и легкие закуски, затем более сытные варианты и горячее.
— Не употребляйте холодные блюда после горячих.
— Не засиживайтесь за столом с едой до утра.
— Не запивайте еду газированными напитками и умеренно употребляйте алкоголь.
— Замените торты и пирожные фруктовыми салатами и желе.
Не перегружайте организм физическими нагрузками. Не отправляйтесь сразу из-за стола кататься на горку, на каток.