Среди студентов Курганского техникума сервиса и технологий выбирают лучшего официанта-бармена. Сегодня, 15 февраля, в одном из ресторанов города прошел финал конкурса профессионального мастерства «Профи». Задания для участников были предложены нестандартные и интересные. Сначала каждому конкурсанту требовалось оформить оригинальную сервировку стола, а затем приготовить коктейли и кофе по-ирландски. Жюри оценивало участников по множеству критериев. Среди них — аккуратность формы, соблюдение количественного соотношения ингредиентов, эстетичность подачи и вкусовые качества коктейлей, а также знание теоретических основ искусства приготовления напитков.
— Сегодня у нас проходит финал второго областного конкурса «Профи». На площадке ресторана мы выбираем лучшего в номинации «официант-бармен». Это одна из ключевых специализаций техникума. Всего в нашем учебном заведении можно получить порядка 20 востребованных в регионе специальностей. Официанты-бармены несомненно нужны в сфере организации общественного питания. Конкурс позволяет выявить лучших мастеров своего дела. Важно, что финал организован именно на производственной площадке, потому что это позволяет работодателям присмотреться к ребятам и в дальнейшем пригласить их на работу, — рассказал директор Курганского техникума сервиса и технологий Игорь Ксенофонтов.
Всего в номинации «лучший официант-бармен» поучаствовали 10 человек, а до финала дошли пять из них. Студентка первого курса Вера Елменкина выбрала профессию по душе и хочет в будущем продолжать развиваться в сфере общепита. Она отметила, что испытания подарили много положительных эмоций и полезных навыков.
Конкурс проводится при поддержке Управления культуры Курганской области, Департамента образования и науки Курганской области, Ассоциации туризма Курганской области и бизнес-сообщества региона. Уже завтра, 16 февраля, в Курганском областном колледже культуры назовут лучших. Победителям вручат дипломы и сертификаты.
Ранее «Новый мир» писал, что в Кургане выберут профи среди студентов сервисных направлений. Вчера в курганской гостинице прошли финальные испытания в номинации «лучшая горничная».
