Предприниматель из Кургана «омолодил» 47 килограммов фарша, изменив срок годности с 20 февраля на 1 марта, сообщает пресс-служба Уральского межрегионального управления Россельхознадзора.
Нарушение обнаружила мониторинговая группа отдела внутреннего ветеринарного надзора по Челябинской и Курганской областям Уральского межрегионального управления Россельхознадзора. Она анализировала данные, полученные искусственным интеллектом в программе «ВетИС» компонента «Меркурий».
«Обновленная» продукция успела отправиться в магазины региона. Подобное нарушение является критической ошибкой. Регистрацию уполномоченного лица предприятия в системе «Меркурий» приостановили.