В преддверии старта регионального чемпионата «Профессионалы» в Кургане в рамках нацпроекта «Молодежь и дети» состоялся первый в области конкурс профессиональных проб «Юный мастер». Участие в нем приняли самые юные конкурсанты – учащиеся вторых классов.
Соревнования прошли по двум направлениям, одно из которых – «Хлебопечение». Школьники не только продемонстрировали теоретические знания об основах профессии, но и выполнили практическое задание по сборке гамбургеров. Второй компетенцией стал «3D-дизайн».
Мероприятие на базе местного колледжа призвано как можно раньше познакомить детей с миром профессий.
– Специальность, связанная с технологией производства из растительного сырья, очень востребована. Мы готовим технологов для хлебопекарной, кондитерской отраслей, и наши выпускники успешно трудоустраиваются, – отметила преподаватель колледжа Анна Журавлёва.
Она подчеркнула, что для школьников это возможность «окунуться» в профессию, понять ее суть, увидеть оборудование и сам процесс.
– Для нас это тоже новый интересный опыт – впервые мы проводим конкурс для таких юных участников. Видно, как дети серьезно и сосредоточенно подходят к заданиям, – добавила она.
Участница из школы №22 Софья Кашарская поделилась впечатлениями: конкурс ей очень понравился.
– Мы готовили сэндвичи и расписывали пряники. Дома я часто пеку с бабушкой: делаем «кексики» из жареного теста со сгущенкой и орехами, – рассказала юная конкурсантка. На соревнования её записала мама после объявления в школе.
В конкурсе «Юный мастер» участвовали ученики вторых классов школы №22 и гимназии №32. Практические задания по хлебопечению включали сборку бургеров и художественную роспись пряников, что позволило детям получить первый опыт в кулинарном искусстве.
Уже 16 февраля в регионе официально стартует чемпионат профессионального мастерства «Профессионалы». В этом году масштаб события вырос: в соревнованиях примут участие 11 команд из Казахстана, что подчеркивает возрастающий статус чемпионата.
